Котлеты, которые сводят с ума всех, кто их пробовал!

Ингредиенты:

• Фарш из индейки или курицы — 800 граммов;
• Манная крупа — 4 столовые ложки;
• Сметана — 2 столовые ложки;
• Яйцо — 1 штука;
• Петрушка, укроп — 3-4 былинки;
• Сахар — 2 чайные ложки;
• Горчица — 2 чайные ложки;
• Соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

Смешиваем фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи.

Добавляем рубленную зелень, тщательно перемешиваем.

Получается жидкий фарш, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.

Выкладываем фарш ложкой на разогретую с растительным маслом сковородку и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты до золотистой корочки.

Добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне минут 10: по пять с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Источник